Descripción
- INGREDIENTES : Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, trufa en trozos deshidratada 0.5% (equivalente al 1% producto fresco) y Aroma Tuber Melanosporum.
- ORIGEN: La trufa negra, Tuber Melanosporum, conocida también como trufa del Perigord es muy apreciada por su aroma. Se recolecta en invierno, utilizando perros especialmente adiestrados en su olfato. Es un magnífico condimento. Es preferible tomarla en platos fríos o cocinados a muy baja temperatura tales como carnes, huevos fritos,
- MARIDAJE: La pasta o ensaladas
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