Descripción
El Aceite Esencial de Citronela MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural, la Citronela se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
El Aceite Esencial de Citronela MARNYS® contiene los quimiotipos: citronellal, geraniol y citronellol. Su color y apariencia va desde el amarillo suave a amarillo ámbar. Sus propiedades, como su sabor similar al limón, favorecen el uso alimentario.
El Aceite Esencial de Citronela MARNYS® es de calidad alimentaria, y su particular sabor cítrico se utiliza como neutralizador de los sabores picantes en exceso, muy propios de la cocina asiática. El sabor a limón de la Citronela es excelente acompañante con el ajo, el chile y el coriandro, siendo muy utilizado en los currys, sopas de pescado, salsas, frituras, ensaladas, encurtidos y escabeches. La Citronela se suele agregar a las sopas agridulces de la cocina tailandesa, que se combina con leche de coco.
También puedes preparar un té de Citronela caliente que tiene propiedades digestivas o puedes agregarla a cócteles a base de ron en lugar del tradicional limón o lima.
- INGREDIENTES
Aceite esencial de Citronela (Cymbopogon winterianus)
- MODO DE EMPLEO
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada). Máximo 3 veces al día.
¿Qué es la citronela?
Cymbopogon winterianus, Citronela, procede de la India, y es una planta herbácea que crece hasta unos 2 metros con tallos base de color magenta, y pertenece a la familia de las Gramíneas. La Citronela proporciona un aceite esencial, que se usa ampliamente con fines culinarios, como saborizante, en jabones y en aromaterapia.
Página oficial fabricante: https://www.marnys.es/producto/aceite-esencial-de-citronela/
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