Descripción
El vinagre Balsámico de Mediterranean Essence es un producto único. Ha permanecido reposando durante 25 años en barricas de Roble Americano, donde con el paso de los años ha ido adquiriendo una textura cremosa y donde todos los aromas han ido mezclándose hasta conseguir un producto homogéneo de una calidad inigualable.
En su producción utilizamos vinagres de vinos denominados “generosos”, a los que paulatinamente se les añade la cantidad de mosto de uva de la variedad Pedro Ximénez, hasta conseguir un producto con un sabor exclusivo y envolvente.
Su sabor, mezcla texturas agridulces, características de un vinagre de su antigüedad y calidad. Mezcla aromas de frutos secos, higos, dátiles y pasas, lo que lo convierte en un vinagre potente y con cuerpo, perfecto para aderezar cualquier plato sin distinción.
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Mediterranean Essence 발사믹 식초는 유니크한 제품입니다. 최소 25년간 미국산 오크통에서 숙성시켜서 나온 스페인 발사믹 식초. 이 기간동안 이 식초만의 비교할 수 없는 품질의 크리미한 느낌과 향들의 조화가 완성됩니다.
Mediterranean Essence 발사믹 식초에는 색소, 당분, 카랴멜, 방부제 등 첨가물이 들어가지 않습니다. EU 식품 규정상 유통기한이 없는 식초입니다.
생산과정에 ‘헤네로소’라는 와인식초를 이용하여 ‘페드로 히메네스’ 포도즙을 차츰차츰 넣어서 이 식초만의 맛을 이룹니다.
그의 새콤 달콤한 맛은 오랜기간 숙성된 식초의 품질을 대변합니다. 건과, 무화과, 야자대추, 건포도 등의 맛을 연상시키며 알차고도 강한 맛으로 모든 요리와도 잘 맞습니다.
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Mediterranean Essence Balsamic Vinegar is a unique product. It has been resting for 25 years minimum in american oak barrels, where over the years is has acquired a creamy texture and whre all the aromas have been mixed until obtaining a homogeneous product of an incomparable quality.
In its productions we use vinegars of wines called “generosos” to which they are gradually added the quantity of grape must of the variety Pedro Ximenez, until obtaining a product with an exclusive and enveloping flavor.
Its flavor, it mixes bittersweet textures chaaracteristics of vinegar ot its antiquity and quality. It mixes aromas of nuts, figs, dates and raisins, which makes it a powerful vinegar with body, perfect to season any dish without distinction.
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